دنیای آشپزی
آشپزی
کشک و بادمجان مواد لازم برای 4 نفر:
طرز تهيه:
بادمجان را پوست کنده نمک میزنیم و در آفتاب میگذاریم بعد از 15 دقیقه آن را میشوییم و در روغن سرخ میکنیم.بادمجان های سرخ شده را ساطوری میکنیم.پیاز و سیر را هم خوب سرخ کرده فلفل و زردچوبه به آن اضافه میکنیم و نعناع خشک را هم به آن اضافه میکنیم کمی که تفت داده شد کشک را به مواد اضافه میکنیم جوش که خورد بادمجان را به آن اضافه میکنیم و در آخر گردو را.
کشک بادمجان غذای مقوی و خوش مزه میباشد اگر نسبت به بادمجان حساسیت دارید مقدار نعناع و گردو را افزایش دهید.
(بادمجان نفخ آور است و استفاده از گردو و نعناع باعث خنثی شدن ان میشود) نظرات شما عزیزان: پنج شنبه 26 بهمن 1391برچسب:طرز تهیه کشک بادمجان , :: 20:22 :: نويسنده : amazon
درباره وبلاگ به وبلاگ من خوش امدید آخرین مطالب آرشيو وبلاگ پيوندها نويسندگان |
||||||||||||||||
|